花蓮縱谷傳奇
耀眼閃亮的寶石不該被遺忘,縱谷美麗的傳說也不該藏起來,
美麗的傳說應該和世人一同快樂分享、感動體驗、延續傳承。
花蓮部落美食※五星級~烤全豬、烤乳豬大餐
晚會主秀霸氣首選~無法拒絕抵抗的魅力
花蓮
美食 ~金黃脆皮、皮酥肉嫩多汁、香Q不膩、部落五星級原味料理、野味醬料.........口口讚賞.保證讓您垂涎三尺。
健康
好豬~花蓮好山好水、獨特自然優越養殖環境,乾淨水源、健健康康成長,黑毛豬肉質非凡。
晚會
首選~企業員工旅遊、社團、學生、星光原舞之夜聯歡晚會/搭配烤全豬大餐,快樂情境氛圍、享受阿美族熱情之夜、
留下難忘 回憶。
感謝國外知名美食部落客採訪/花蓮五星級烤全豬
體驗花蓮原住民烤全豬BBQ 外皮超酥脆咬一口喀吱響!
連結參閱 https://www.facebook.com/watch/?v=525452031273116
感謝國外知名美食部落客採訪/花蓮五星級烤全豬
連結參閱 https://www.facebook.com/watch/?v=525452031273116
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金黃酥脆/外皮超酥脆咬一口喀吱響!
金黃酥脆/外皮超酥脆咬一口喀吱響!
主秀烤全豬~享用前會請一日頭目舉行動刀/分享/感恩儀式
繁雜前處理完成後~即將開始4~5小時炭火曼波~必須不停轉動 受熱需均勻 炭火需掌控好
有人問 山羊哥 烤全豬要如何烤的好吃
我說就像戀愛中情侶一樣
1-需要分秒不離 戀愛黏巴達 一離開全豬就會燒焦
2-需要耐得住幾百度高溫 在旁伺候 不能失溫 一離開全豬就會不熟透
3-需要眼到 心到 需無微不至觀察 炭火是否均勻 不可大火 不可小火 須不停加減木炭
4-需要超級體力耐力 不停旋轉全豬 要面面俱到 面面烤到
5-很快的5小時就要到了~成果驗收
霸氣/感恩/分享/烤全豬